Zebrano Molenbeek : Une cuisine raffinée dans un cadre d'exception
Zebrano restaurant est situé à Molenbeek-Saint-Jean, une commune située à Bruxelles. Il s'agit d'un restaurant bistronomique qui a ouvert ses portes en 2002 dans une ancienne brasserie Whitbread. Depuis lors, il est devenu un incontournable de la scène culinaire de Bruxelles, offrant une cuisine raffinée dans un cadre élégant et chic.
Le cadre
Le décor du Zebrano est élégant et raffiné. Une grande salle à manger avec des tables joliment dressées, des chaises en cuir confortables et un bar accueillant donnent une ambiance chaleureuse. Les murs en briques apparentes, les grandes fenêtres et les luminaires design ajoutent une touche contemporaine et tendance.
La cuisine
Le Zebrano est un restaurant bistronomique offrant une cuisine française contemporaine centrée sur les produits de saison et locaux. Le chef, Pierre Hazard, est connu pour sa maîtrise des techniques culinaires modernes et son sens aigu de l'équilibre des saveurs. Le menu est composé de plats élégants et créatifs avec des ingrédients frais et de qualité.
Les avis
Le Zebrano est très bien noté par les clients et a une note globale de 4,5 sur 5 sur TripAdvisor. Les clients apprécient le cadre élégant et la qualité de la cuisine. Certains clients ont également mentionné le service exceptionnel.
Réservation
Le Zebrano est très populaire et il est recommandé de réserver à l'avance pour éviter toute déception. Les réservations peuvent être faites en ligne via leur page Facebook ou sur TheFork.
Fermeture définitive
Malheureusement, après plus de 20 ans à Molenbeek, le restaurant Zebrano a fermé définitivement ses portes le 16 février 2023. Cette nouvelle a été difficile pour les clients réguliers qui ont apprécié la cuisine raffinée, le cadre d'exception et le service exceptionnel de ce restaurant bistronomique.
Conclusion
Le Zebrano a été un incontournable de la scène culinaire de Bruxelles depuis son ouverture en 2002. Offrant une cuisine française contemporaine centrée sur les produits de saison et locaux dans un cadre élégant et chic, le restaurant Zebrano était très apprécié par les clients. La fermeture définitive du restaurant a été une déception pour les clients réguliers, mais son héritage culinaire se poursuivra dans les mémoires des gourmands de Bruxelles.
Sources :
Zebrano - Rue de Rotterdam 47 1080 Molenbeek-Saint-Jean
eater.space/zebrano-molenbe...Zebrano Molenbeek est un centre culturel, communautaire et artistique situé à Bruxelles, en Belgique. C'est un lieu unique où se mêlent diverses cultures, religions et communautés ethniques.
Zebrano Molenbeek offre des expositions, des festivals, des ateliers de danse et de musique, des rencontres interculturelles et des concerts qui rassemblent des artistes venus des quatre coins du monde. Des spectacles variés, des pièces de théâtre, des performances, des conférences et des débats sont également organisés.
Depuis son inauguration en 2005, Zebrano Molenbeek a non seulement joué un rôle crucial dans le développement des cultures locales et internationales, mais a également contribué à améliorer les relations interculturelles et à rassembler les communautés locales.
Ces initiatives visent à encourager et à promouvoir la diversité et l'inclusion. L'objectif principal est de créer des liens entre les populations migrantes et autochtones, ainsi qu'entre les différentes communautés et cultures.
Je me suis personnellement rendu à Zebrano Molenbeek l'an dernier et j'ai été complètement émerveillé par l'atmosphère et la diversité culturelle qui y règne. Il faut le voir pour le croire ! Je me souviens encore de la musique, des danses et de l'ambiance festive. C'était très réconfortant et inspirant de voir les communautés diverses travailler ensemble et partager leurs cultures respectives.